Beer@tingvall

Kategori: Irland

  • Grön öl till St Patrick’s Day

    Grön öl till St Patrick’s Day

    Det är St Patrick’s Day idag. Det firas bland annat med grön öl.

    Saint Patrick’s Day (iriska: Lá Fhéile Pádraig), på svenska ’Sankt Patriks dag’, är Irlands nationaldag. Sankt Patrik är Irlands skyddshelgon och sägs ha infört kristendomen på Irland. I flera länder där det bor irländare eller människor med irländskt ursprung firas dagen bland annat genom att människor klär sig i gröna kläder eller accessoarer. Trådklöver som har tre blad är en symbol för St Patrick’s Day.

    Dagen firas runt om i världen på mer eller mindre spektakulära sätt. I Dublin firas det i dagarna fem med kulturevenemang, musik, parader och en massa öl. Många andra städer runt om i världen ordnar också parader, New York har världens största St Patrick’s parad, i Chicago färgas alltid vattnet i Chicagofloden grön och i Buenos Aires ordnas Sydamerikas största St Patrick’s festival. Om en gillar lite mer udda fester så är det Japan och Tokyo en ska resa till för att fira i en typisk mix av irländskt och japanskt.

    I och med att det blivit mer populärt att gå på pub och dricka öl i Sverige också så firas St Patrick’s Day på flera håll i Sverige också, särskilt i Stockholm men även på andra håll i landet. Många pubar firar med erbjudanden och grön öl den 17 mars. Håll ögonen öppna där du bor!

    Själv firade jag och Jonas genom att gå på en liten pubrunda i Örebro som har blivit en riktig ölstad med flera fina bryggerier och ölställen.

  • Happy St Patrick’s Day!

    Happy St Patrick’s Day!

    I dag är det Irlands nationaldag. Det är ju egentligen inget de flesta i Sverige firar men hänger en på internet så går det liksom inte att missa det. En del pubar har ändå hängt på och passar på att sälja grön öl.

    På helgerna går det inga bra bussar till stan så jag gjorde en egen grön öl med en öl jag hittade på Lidl igår. Det blev ett experiment med Perlenbacher Premium Pils och lite grön karamellfärg, det blev riktigt vackert!

    Första gången blandade jag direkt i flaskan. Först hällde jag ut en liten skvätt för att ge utrymme för eventuellt tryck. Sedan droppade jag i några droppar grön karamellfärg, jag är osäker på hur många droppar för jag lyckades skvätta lite men 5-6 stycken var mitt mål. Därefter satte jag tummen över hålet i flaskan och vände försiktigt upp och ner och tillbaka, lättade lite på tummen för att pysa ut trycket. Klart!

    Jag gjorde några fler experiment med skräpöl som vi bryggt, sådan som antingen blivit för gammal för att vara god eller som helt misslyckats och som vi sparat lite på bara för att se om den kan åldras med värdighet. Senare experiment visade att det går utmärkt att droppa ett par droppar i botten av glaset och hälla på ölen. Det blandar sig fint. Ljus öl ger så klart klarare färg, mörk öl blir grönaktig och ganska vacker den med men inte lika fotogenisk.