Kategorier
Brygga öl IPA Veteöl

Dagens provsmakning av vår Coppersmith

Provat vår Coppersmith’s igen. En vecka efter att Jonas fyllt den på flaska. Det blir allt bättre även om jag inte kan påstå att den är god. Jonas är lite mer förlåtande, vet inte hur mycket det beror på att vi bryggt den själv. 😉 Den är lite oljig, sur och besk.

Kategorier
Brygga öl Craft beer IPA Veteöl

Coppersmith, första provsmakning efter buteljering

Jonas fyllde vår Coppersmith på flaska i torsdags, idag ville han provsmaka. Det var spännande att se vad som hunnit hända på tre dagar. Det pyste allt när han öppnade kapsylen. Doften var sur, som suröl. Tydlig vetesmak, fruktig, frisk, syrlig och inte alls surölsaktig. Vi var båda överens om att det inte var någor […]

Kategorier
Brygga öl Craft beer Hembryggeri IPA Veteöl

Juldagsbryggning: Coppersmith´s White IPA

Jonas ville brygga tillsammans med sina föräldrar och äldste sonen, det gick väl sådär. Bryggningen gick bra men arbetet är så utdraget med mycket väntan. Sonen tröttnade ganska fort. Vi valde ett recept från MaltMagnus som bygger på Coppersmith´s White IPA. Vi tänkte att det kunde vara spännande att testa tillsammans med originalet fast när […]

Kategorier
Amber Ale APA Bitter Halv IPA IPA Ljus lager Märzen Oktoberöl Skottland Storbritannien Sverige Wiener

Höstfix i stugan

Vi har åkt ner till stugan för att fixa lite inför vintern, som att kolla att termostater står rått, att inget som tar skada av väder och vind ligger ute och plocka äpplen. Vi har ett litet förråd av öl som vi passar på att smaka på när vi är här. Inte mycket, men ändå […]