Bryggeri: Egen hembrygd Typ: Belgisk Pale Ale Land: Sverige Volymprocent: ca 5% Format: Flaska Intogs: 26 dec 2016 i Fellingsbro Betyg: 🙂 🙂 Kommentar Vår SMASH blev riktigt bra. Jonas är mer nöjd än jag, men jag är långt ifrån missnöjd. Vi smaksatte några flaskor med lakrits för att seRead More →
Jonas ville brygga tillsammans med sina föräldrar och äldste sonen, det gick väl sådär. Bryggningen gick bra men arbetet är så utdraget med mycket väntan. Sonen tröttnade ganska fort. Vi valde ett recept från MaltMagnus som bygger på Coppersmith´s White IPA. Vi tänkte att det kunde vara spännande att testaRead More →
Nu börjar hyllorna fyllas, nästan 60 liter öl har vi bryggt under december. Det finns ingen chans att vi ska klara att dricka upp allt, vi får ge bort en hel del för att inte säga massor. En vecka när vi dricker mycket öl hemma blir det kanske en literRead More →
När vi buteljerade brygd nr 2 och nr 3 öppnade vi några av flaskorna med Julners vintervärmare och hade i några droppar jäst. Nu har det stått några dagar och nu börjar det likna något! Det kan hända attskummet skulle ha kommit med tiden, jag läste någonstans att det kanRead More →
Bubblar på i hinken även om det inte är mycket kvar nu, smakar lite på det Jonas tar ut för att mäta på. Vår SMASH kan nog bli en riktigt god ale det verkar bli mer kolsyra i denna, vis av vår lilla erfarenhet vågar vi inte tro men viRead More →
Fortfarande ingen vidare kolsyra i ölen trots att den stått ganska många dagar nu verkar det inte bli mer än så här. Har läst någonstans på alla ölsidor att det kan ta flera veckor. Kan det vara så med den här ölen? Tråkigt med en öl utan kolsyra – ärRead More →
Premiärprovning på självaste Lucia-dagen! Orkade inte vänta till Tomas-dagen som vi först tänkt. Vår version av Julners Vintervärmare är brödig, kryddig, julig. Både Jonas och jag är övertygade om att det skulle kunna bli en riktigt god julöl men den har nästan ingen kolsyra än! Undrar om det är någotRead More →
Jonas är riktigt igång att brygga, kemiintresset har verkligen fått sig en kick! Han kollar de redan bryggda ölen och bara längtar efter att brygga nytt! Tredje bryggningen på lite mer än en vecka blir Green Bullet, ett recept på veteöl från MaltMagnus. Misstag för misstag blir vår bryggteknik alltRead More →
Nu har det slutat bubbla i jäshinken så nu ska det väl vara dags att buteljera vår öl. Det är ju lite speciellt att smaka ölen innan den fått kolsyra men jag tror det kan bli en god öl, en riktig julöl. Vi justerade (läs: experimenterade) lite med temperaturer ochRead More →
Det var så roligt att brygga öl att vi bara måste brygga lite mer. Denna gång SMASH som vi köpte ingredienser från MaltMagnus till samtidigt som vi beställde de andra grejjorna.Read More →
Untappd: MariaT