Kategorier
Hembryggeri IPA

Bryggt öl med rester

Idag har Jonas bryggt öl, det blev en IPA med rester och hemmald malt.

Kategorier
Fruktöl Hembryggeri

Provar vår fruktöl

I kväll provade vi vår fruktöl. Jag hade sparat körsbär som jag ville göra öl av och när vi planerade den bryggningen gick Jonas ”all crazy” och ville ha något med ananas-smak. Jag var först lite tveksam till att det skulle fungera med ananas på grund av att det innehåller ett enzym som jag tänkte […]

Kategorier
Experiment Fruktöl Hembryggeri Suröl

Körsbärsöl

Förra året var ett gott körsbärsår. Jag plockade en hel del hos pappa och han plockade massor av vilka jag fick ytterligare bär. Det är en blandning av söta och sura bär, ingen av oss tänkte på att sortera och egentligen tror jag inte det spelar så stor roll. För snart en vecka sedan bryggde […]

Kategorier
Hembryggeri

Smaksätta öl med saffran

Saffransöl är gott. I alla fall om en gillar saffran. Vi brukar ha det i en del av vår julöl. Det som blir över går att använda som påsköl eftersom det blir lite gult. En ljus öl färgad av saffran är riktigt vackert. Bästa sättet att smaksätta med saffran är att blanda ut ett halvt […]

Kategorier
Ale Hembryggeri Julöl

Jonas brygger Annandagsöl

Jonas brygger en julöl som bygger på ett gammalt ale-recept med en massa olika julkryddor. Mest vaniljsmak. Det ska bli spännande att se hur den blir, låter som en öl i min smak!

Kategorier
Hembryggeri

Min öl bubblar rejält

Kollade till ölen som är på jäsning. Jonas öl har inte riktigt kommit igång än men min bubblar nästan tvållödder!

Kategorier
Brygga öl Craft beer Hembryggeri Julöl

Julölsbryggning nr 1

Årets första juöl är på gång. Det är Jonas som brygger sitt julrecept. Det blir en riktigt mörk öl med chokladmalt. Det ska bli riktigt spännande att smaka den när den är klar!

Kategorier
Brygga öl Craft beer Hembryggeri IPA

Säsongens första bryggningar

Idag har Jonas och jag bryggt varsitt recept. Det är höstens första bryggningar. Nu har lusten och längtan att brygga varit stor i flera veckor men vi har haft annat att göra men när vädret inte var på topp så passade vi på. Jonas gjorde en IPA och jag vet inte vad jag gjorde, det […]

Kategorier
Brygga öl Craft beer Hembryggeri

Femte bryggningen, nr 1 för 2017

Jonas har gjort ett eget recept som han ville testa idag. Han använder Vienna malt och Amarillo humle. Humlen läggs i omgångar ner i koket. Han har ändrat tider och temperaturer lite från de tidigare bryggningarna lite. Ska bli jättespännande att se hur det blir. Jag tog undan lite vört och drav, tänkte baka imorgon. […]

Kategorier
Craft beer Hembryggeri Veteöl

Provsmakar Gröna Kulan

Bryggeri: Egen hembrygd Typ: Veteöl (Weißbier) Land: Fellingsbro, Sverige Volymprocent: ca 5,2% Format: Flaska Intogs: 26 dec 2016 i Fellingsbro Betyg: 😐 🙂 Kommentar Vi är inte helt ense om hur god denna är. Jonas tycker den är ganska god, jag känner någon bismak som jag inte är säker på om jag gillar eller om […]