Nu har vår Graff stått i två dygn. Det puttrar fint i hinkarna. Det är spännande att se vad som händer nu när vi har två versioner från samma bryggning. Den första halvan, som blev 10 liter har en fin bärnstensfärg, lite grumlig. Den är fortfarande väldigt söt, maltig ochRead More →
Idag var det så dags att prova att brygga en graff!!! Så spännande att se vad det blir av det! Jonas arbetskamrat, Emil, var med. Han hade en massa att lära oss. Han är med i en bryggförening som har en lokal med utrustning och har bryggt en massa olikaRead More →
För några veckor sedan när jag sökte recept med frukt och kryddor på skoj hittade jag något som heter graf eller graff. Det är en fiktiv dryck, något som de dricker i Stephen King’s bokserie The Dark Tower. Graf är en stark cider eller äpplebaserad öl. Några vidare detaljer omRead More →
Nu har vi fått ihop tillräckligt med flaskor för att hälla upp ölen bryggd efter Jonas eget recept. Denna gång tänkte vi prova att sätta till sockerlag innan flaskning. De små sockerbitarna, carbonation drops, som man kan köpa har ett ganska högt styckepris. Att lösa upp motsvarande mängd strösocker iRead More →
Bryggeri: Barlingbo Bryggeri Typ: Imperial porter och stout Land: Sverige Volymprocent: 10% IBU: Format: Flaska Intogs: 21 januari 2017 i Fellingsbro Betyg: 🙂 😐 Kommentar Maltig, rostad, söt smak med inslag av pumpernickel, kaffe, chokladpraliner, farinsocker och nötter. Jag tyckte ölen var god. Jonas tyckte den var OK men inteRead More →
Bryggeri: Åbro Typ: Dubbelbock Land: Sverige Volymprocent: 12% Format: Flaska Intogs: 21 januari i Fellingsbro Betyg: 🙂 🙂 🙂 Kommentar En öl som både jag och Jonas genast gillade. Hög alkoholhalt som inte stör eller bryter igenom allt för mycket. Har smakat alkoholsvagare öl där det tränger igenom mer. DoftRead More →
Bryggeri: Remmarlöv Gårdsbryggeri Typ: American style Blond Ale, ekologisk Land: Sverige Volymprocent: 4,8% IBU: Format: Flaska Intogs: 21 januari 2017 i Fellingsbro Betyg: 🙂 🙂 🙂 Kommentar Tydlig humledoft. Frisk, syrlig humlig. En öl som tilltalar både mig och Jonas.Read More →
Provat vår Coppersmith’s igen. En vecka efter att Jonas fyllt den på flaska. Det blir allt bättre även om jag inte kan påstå att den är god. Jonas är lite mer förlåtande, vet inte hur mycket det beror på att vi bryggt den själv. 😉 Den är lite oljig, surRead More →
Bryggeri: Gotlands Bryggeri Typ: IPA, lättöl Land: Sverige Volymprocent: 0,4% Format: Flaska Intogs: 8 januari 2017 i Fellingsbro Betyg: 🙂 🙂 Kommentar Lättöl som vi hittade på Hemköp hemma i Fellingsbro när vi kom åter från en resa till Gotland över Trettondehelgen. Vi slog följe med André när han skulleRead More →
Jonas fyllde vår Coppersmith på flaska i torsdags, idag ville han provsmaka. Det var spännande att se vad som hunnit hända på tre dagar. Det pyste allt när han öppnade kapsylen. Doften var sur, som suröl. Tydlig vetesmak, fruktig, frisk, syrlig och inte alls surölsaktig. Vi var båda överens omRead More →
Untappd: MariaT