Säsongens första bryggningar

Idag har Jonas och jag bryggt varsitt recept. Det är höstens första bryggningar. Nu har lusten och längtan att brygga varit stor i flera veckor men vi har haft annat att göra men när vädret inte var på topp så passade vi på. Jonas gjorde en IPA och jag vet inte vad jag gjorde, det […]

SMÖF 2017

SMÖF 2017

Igår var Maria, Jonas och André på SMÖF. Det är kanske näst sista året som det arrangeras. Jättetråkigt tycker vi alla tre men om det är samma människor som håller i och drar igång så är det lätt att förstå att det tar på krafterna med tiden. Hoppas att det kommer nya, friska krafter som […]

Jonas öl klar för flaska

Nu har vi fått ihop tillräckligt med flaskor för att hälla upp ölen bryggd efter Jonas eget recept. Denna gång tänkte vi prova att sätta till sockerlag innan flaskning. De små sockerbitarna, carbonation drops, som man kan köpa har ett ganska högt styckepris. Att lösa upp motsvarande mängd strösocker i lite vatten gör jättestor skillnad […]

Bulldog – Easy Rider

Bryggeri: Gotlands Bryggeri Typ: IPA, lättöl Land: Sverige Volymprocent: 0,4% Format: Flaska Intogs: 8 januari 2017 i Fellingsbro Betyg: 🙂 🙂 Kommentar Lättöl som vi hittade på Hemköp hemma i Fellingsbro när vi kom åter från en resa till Gotland över Trettondehelgen. Vi slog följe med André när han skulle tillbaka efter julledigheten. En positiv […]

Coppersmith, första provsmakning efter buteljering

Jonas fyllde vår Coppersmith på flaska i torsdags, idag ville han provsmaka. Det var spännande att se vad som hunnit hända på tre dagar. Det pyste allt när han öppnade kapsylen. Doften var sur, som suröl. Tydlig vetesmak, fruktig, frisk, syrlig och inte alls surölsaktig. Vi var båda överens om att det inte var någor […]

Sigtuna Winter IPA

Bryggeri: Sigtuna Brygghus Typ: IPA Land: Sverige Volymprocent: 6% Format: Flaska Intogs: 26 dec 2016 Betyg: 😐 😐 Kommentar Helt OK vinteröl. Fruktig, humlearomatisk smak med tydlig beska, inslag av aprikos, sirapslimpa, citrusskal, örter och knäck enligt Systembolaget. Kanske lite för besk för min smak egentligen. Relaterade bilder:

Juldagsbryggning: Coppersmith´s White IPA

Jonas ville brygga tillsammans med sina föräldrar och äldste sonen, det gick väl sådär. Bryggningen gick bra men arbetet är så utdraget med mycket väntan. Sonen tröttnade ganska fort. Vi valde ett recept från MaltMagnus som bygger på Coppersmith´s White IPA. Vi tänkte att det kunde vara spännande att testa tillsammans med originalet fast när […]