Säsongens första bryggningar

Idag har Jonas och jag bryggt varsitt recept. Det är höstens första bryggningar. Nu har lusten och längtan att brygga varit stor i flera veckor men vi har haft annat att göra men när vädret inte var på topp så passade vi på. Jonas gjorde en IPA och jag vet inte vad jag gjorde, det […]

Femte bryggningen, nr 1 för 2017

Jonas har gjort ett eget recept som han ville testa idag. Han använder Vienna malt och Amarillo humle. Humlen läggs i omgångar ner i koket. Han har ändrat tider och temperaturer lite från de tidigare bryggningarna lite. Ska bli jättespännande att se hur det blir. Jag tog undan lite vört och drav, tänkte baka imorgon. […]

Provsmakar Gröna Kulan

Bryggeri: Egen hembrygd Typ: Veteöl (Weißbier) Land: Fellingsbro, Sverige Volymprocent: ca 5,2% Format: Flaska Intogs: 26 dec 2016 i Fellingsbro Betyg: 😐 🙂 Kommentar Vi är inte helt ense om hur god denna är. Jonas tycker den är ganska god, jag känner någon bismak som jag inte är säker på om jag gillar eller om […]

SMASH med lakrits

Bryggeri: Egen hembrygd  Typ: Belgisk Pale Ale Land: Sverige Volymprocent: ca 5% Format: Flaska Intogs: 26 dec 2016 i Fellingsbro Betyg: 🙂 🙂 Kommentar Vår SMASH blev riktigt bra. Jonas är mer nöjd än jag, men jag är långt ifrån missnöjd. Vi smaksatte några flaskor med lakrits för att se om det kan fungera i […]

Juldagsbryggning: Coppersmith´s White IPA

Jonas ville brygga tillsammans med sina föräldrar och äldste sonen, det gick väl sådär. Bryggningen gick bra men arbetet är så utdraget med mycket väntan. Sonen tröttnade ganska fort. Vi valde ett recept från MaltMagnus som bygger på Coppersmith´s White IPA. Vi tänkte att det kunde vara spännande att testa tillsammans med originalet fast när […]

Nu skummar det

När vi buteljerade brygd nr 2 och nr 3 öppnade vi några av flaskorna med Julners vintervärmare och hade i några droppar jäst. Nu har det stått några dagar och nu börjar det likna något! Det kan hända attskummet skulle ha kommit med tiden, jag läste någonstans att det kan ta uppåt 6 veckor innan […]

SMASH dag 7 och Green Bullet dag 6

Bubblar på i hinken även om det inte är mycket kvar nu, smakar lite på det Jonas tar ut för att mäta på. Vår SMASH kan nog bli en riktigt god ale det verkar bli mer kolsyra i denna, vis av vår lilla erfarenhet vågar vi inte tro men vi får hoppas. Green Bullet bubblar […]

Julners Vintervärmare på dag 12

Fortfarande ingen vidare kolsyra i ölen trots att den stått ganska många dagar nu verkar det inte bli mer än så här. Har läst någonstans på alla ölsidor att det kan ta flera veckor. Kan det vara så med den här ölen? Tråkigt med en öl utan kolsyra – är den avslagen om den aldrig […]