Nu har det slutat bubbla i jäshinken så nu ska det väl vara dags att buteljera vår öl. Det är ju lite speciellt att smaka ölen innan den fått kolsyra men jag tror det kan bli en god öl, en riktig julöl. Vi justerade (läs: experimenterade) lite med temperaturer och tider när vi bryggde ölen och det blev som vi ville: lite kryddig och en hel del karamell. Jg sparade också undan lite vört, jag tänkte prova att baka bröd av det.
2016-12-10
